主料:
腊肉，
300克，
蒜苗，
200克
辅料:
姜末适量蒜苗炒腊肉的做法步骤
1.准备的蒜苗和腊肉。
2.腊肉用水冲洗后上锅蒸熟。
3.蒜苗用手掐成段，洗净待用。
4.蒸好的腊肉，稍微晾凉切成片。
5.锅里少许油，把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。
6.放入蒜苗和姜末。
7.不停地翻炒。
8.最后淋少许的清水，煮开即可起锅。（愿意给味精的自己给）
小窍门&温馨提示
腊肉本身是咸的，我家的味道正好所以就没放盐了，各家的都不一样，就自己看着给吧！
腊肉最好蒸熟下油锅炒。
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